La Dalmatie est la région historique qui s'étend le long de la côte adriatique croate, connue pour ses eaux turquoise cristallines, ses villes médiévales fortifiées et ses centaines d'îles. Elle s'étend de Zadar au nord jusqu'à Dubrovnik au sud.
Parcourir les campings de Dalmatia Dubrovnik, Croatia Photo by Spencer Davis on UnsplashLa côte dalmate a été façonnée par des souverains successifs, notamment les Romains, la République de Venise et l'Empire austro-hongrois, chacun laissant sa marque sur son architecture et ses villes. Des siècles de contrôle vénitien ont donné à de nombreuses villes dalmates leurs places en pierre caractéristiques, leurs clochers et leurs ports fortifiés.
La principale ligne intérieure de Croatie grimpe depuis la côte à travers le karst dinarique, passant par Knin et le plateau de Lika avec des vues sur les gorges et les villages montagnards – un bon moyen de rejoindre la Dalmatie sans conduire.
Une ligne transfrontalière partant du port de Ploče qui suit la vallée du fleuve Neretva à travers des canyons calcaires spectaculaires avant de traverser en Bosnie-Herzégovine ; pittoresque mais avec des services quotidiens limités.
Un réseau de sentiers ombragés par les pins sur la presqu'île collinaire juste à côté de Split, avec des points de vue sur la mer, de vieilles chapelles et des falaises d'escalade.
Grimpez au plus haut sommet de toute île adriatique (778 m), avec une vue célèbre sur la plage de Zlatni Rat et au-delà vers Hvar.
Sentiers jusqu'à Sveti Jure (1 762 m) et le long de la crête au-dessus de la Riviera de Makarska, avec la plateforme de verre Biokovo Skywalk comme point d'intérêt.
Sentiers de gorge calcaire à l'intérieur du Parc national de Paklenica au bord sud du Velebit, populaire auprès des randonneurs et des grimpeurs.
Route vers la plus haute montagne de Croatie (1 831 m), une longue randonnée d'une journée exposée avec des vues panoramiques sur l'arrière-pays dalmate.
Routes côtières et viticoles tranquilles reliant Ston à Orebić, avec des vues sur la mer, des caves à vin et un trafic relativement léger en dehors du pic estival.
Une ascension routière difficile avec des lacets du niveau de la mer dans le massif de Biokovo, populaire auprès des cyclistes sur route pour son gain d'altitude et ses vues.
Routes insulaires ondulantes reliant Vis Town, Komiža et les villages de l'intérieur rural, avec beaucoup moins de trafic que la côte continentale.
Partie de l'itinéraire cycliste méditerranéen traversant la Dalmatie, mélangeant routes côtières et trajets en ferry entre îles et continent.
Une petite ville médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO sur son propre îlot, avec un noyau ancien compact de bâtiments romane-gothiques et une promenade portuaire animée.
Ville portuaire avec une forteresse au sommet d'une colline, un arrière-pays parfumé à la lavande, et la réputation d'être l'une des destinations insulaires les plus à la mode de l'Adriatique.
Vieille ville fortifiée sur une petite presqu'île, réputée être le lieu de naissance de Marco Polo, avec un plan de rue en arête de poisson conçu pour canaliser les brises marines.
Célèbre pour ses longs murs défensifs (parmi les plus longs d'Europe), des salines encore en activité et certaines des meilleures huîtres et moules de Croatie.
La plus isolée des plus grandes îles dalmates habitées, fermée aux visiteurs étrangers jusqu'aux années 1990, maintenant connue pour ses criques tranquilles et la Grotte Bleue à proximité sur Biševo.
Une station balnéaire à plage de galets adossée directement au massif de Biokovo, avec un centre accessible à pied et un accès facile aux sentiers montagneux ci-dessus.
Les ferries et catamaran relient Split à Brač, Hvar, Vis et Korčula, rendant les voyages multi-îles simples sans voiture.
Les excursions en bateau depuis Komiža (Vis) ou Split visitent cette grotte marine où la lumière du soleil passant par une ouverture sous-marine transforme l'eau en bleu vif, généralement en fin de matinée.
Visitez les petits producteurs de Pelješac et Hvar cultivant les raisins Plavac Mali et Pošip, souvent dans des konobas familiaux avec dégustations en cave.
Les cascades de Skradinski buk du parc sont une grande attraction ; notez que la baignade aux chutes principales a été restreinte depuis 2021, mais les excursions en bateau et les sentiers pédestres restent possibles.
Les yachts à louer et les croisières en gulet partent de Split, Trogir et Šibenik, explorant les criques abritées et l'archipel de Kornati.
La cuisine dalmate s'appuie sur la mer, le bosquet d'oliviers et la cuisson lente sous un couvercle en forme de cloche appelé peka, utilisé pour l'agneau, le poulpe ou le veau avec des pommes de terre. Sur la côte, attendez-vous à du poisson frais grillé arrosé d'huile d'olive locale, du brudet (un ragoût de poisson cuit lentement généralement servi avec de la polenta) et du crni rižot (risotto noir à l'encre de seiche). Le pršut (jambon séché à l'air) et les fromages durs de brebis, particulièrement le fromage de Pag, sont des entrées quasi universelles, souvent accompagnés de figues fraîches ou d'olives. Les huîtres et les moules de Ston, élevées dans la baie de Mali Ston, sont une spécialité régionale à chercher, tout comme le soparnik, une fine tarte salée de la région de Poljica fourrée aux épinards et aux oignons. Les vins de Pelješac et Hvar (rouges Plavac Mali, blancs Pošip) et la rakija faite maison complètent la plupart des repas.
Un noyau urbain médiéval bien préservé sur une petite île, classé pour son plan urbain continu depuis l'époque hellénistique à travers les périodes romane et gothique.
Une cathédrale du XVe-XVIe siècle construite entièrement en pierre utilisant une technique inhabituelle de blocs imbriqués, sans bois ni mortier dans ses voûtes.
La ville fortifiée Renaissance et Baroque sur la côte dalmate méridionale, l'une des villes fortifiées les mieux préservées de la Méditerranée.
Une plaine agricole sur Hvar préservant la division terrestre grecque originale et les murs en pierre sèche remontant à plus de 2 400 ans.
Cascades de travertin, lacs et canyon fluvial près de Šibenik, avec sentiers pédestres, un village de moulin historique et le monastère de l'îlot Visovac.
Canyons karstiques sur les versants méridionaux du Velebit au-dessus de Zadar, populaires pour la randonnée et l'escalade.
Un dense archipel de plus d'une centaine d'îles et d'îlots largement inhabités, mieux exploré en bateau, connu pour ses spectaculaires falaises maritimes.
Couvre la partie occidentale de l'île de Mljet, centrée sur deux lacs d'eau salée dans une forêt de pins, avec un monastère d'îlot accessible en barque.
Une chaîne montagneuse protégée au-dessus de la Riviera de Makarska, avec des sentiers de randonnée, un jardin botanique et la plateforme de verre Biokovo Skywalk.
Un tournoi de joute séculaire tenu à Sinj au début août, où des cavaliers en costume historique visent un anneau avec des lances au galop complet.
Représentations de théâtre en plein air, d'opéra et de musique classique mises en scène dans les places et forteresses de la vieille ville, d'mi-juillet à fin août.
Célébration du saint patron de Dubrovnik le 3 février, avec une procession de reliques et des cérémonies religieuses à travers la vieille ville.
Un grand festival de musique électronique tenu à Split en juillet, attirant une foule internationale pour plusieurs jours d'événements de stade et de clubs de plage.
Une saison de concerts en plein air et d'événements culturels dans la forteresse de Hvar Town et les places durant les mois d'été.
