L'Aube est un département de la région Grand Est dans le nord-est de la France, connu pour sa production de champagne et son patrimoine médiéval. La région se caractérise par ses paysages de campagne charmants, ses villes historiques et ses vignobles étendus.
Parcourir les campings de Aube Eiffel Tower, Paris Photo by Chris Karidis on UnsplashL'Aube possède une riche histoire médiévale en tant que partie du comté historique de Champagne. La région est devenue célèbre pour la production de vin de champagne au 17e siècle et reste l'une des principales zones productrices de champagne de France.
Service TER reliant Paris-Est à Troyes en environ 1h30, traversant les vignobles de Champagne et la vallée de la Seine – un moyen simple et pittoresque d'accéder à la région sans voiture.
Les trains régionaux et les correspondances le long de ce corridor historique est-ouest traversent la campagne de l'Aube et les abords des vignobles de la Côte des Bar avant de monter vers les Vosges et la Suisse.
Ce sentier de longue distance suit la vallée de la Seine à travers l'Aube, passant par les pentes de vignobles, les prairies riveraines et de petits villages comme Bar-sur-Seine.
Partie de l'historique route de pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle via Vézelay, traversant l'Aube par des terres agricoles et des forêts tranquilles, avec des sections près de Troyes.
Un réseau de chemins de randonnée balisés autour du Lac d'Orient, du Lac du Temple et du Lac Amance à travers forêt mixte et réserves lacustres, idéal pour observer les grues en automne/hiver.
Piste verdoyante plate et conviviale pour les familles avec chemins forestiers ceinturant les lacs du parc de la Forêt d'Orient, mélangeant sections goudronnées et graveleuses loin du trafic.
Une route touristique balisée à travers les vignobles de Champagne de l'Aube au sud de Troyes, reliant des villages comme Les Riceys, Essoyes et Bar-sur-Seine – plus vallonnée que les routes des lacs mais enrichissante pour le cyclotourisme viticole.
La capitale historique de l'Aube, connue pour ses rues médiévales à colombages en forme de bouchon de champagne, une cathédrale gothique et plusieurs excellents petits musées installés dans d'anciens hôtels particuliers.
Un village de Champagne tranquille où Pierre-Auguste Renoir a vécu et peint pendant plus de 30 étés ; sa maison et son atelier sont ouverts aux visiteurs, et le village se situe sur la Seine au milieu des vignobles.
Une ancienne ville de foire de Champagne avec un centre-ville bien préservé, des maisons à colombages et un accès facile aux pentes viticoles de la Côte des Bar.
Le village principal sur les rives du Lac d'Orient, avec plages, bases de sports nautiques et vues sur le plus grand des trois lacs de la Forêt d'Orient.
Le village qui a donné son nom au célèbre fromage local à pâte molle, avec une église gothique et un petit musée laitier.
Visitez les petits producteurs familiaux autour des Riceys, Bar-sur-Aube et Bar-sur-Seine, une région produisant une grande part des raisins utilisés en Champagne mais avec bien moins de cars de touristes qu'à Reims ou Épernay.
Les trois lacs artificiels du parc régional de la Forêt d'Orient offrent plages, clubs de voile et location de planches à pagaie en été, plus l'observation tranquille des oiseaux (notamment les grues) aux mois plus froids.
Déambullez dans les 'ruelles' de maisons à colombages des quartiers Vauluisant et Quartier des Bouchers, et visitez les vitraux de la cathédrale et le Musée d'Art Moderne.
Troyes est l'une des villes outlet originales de France, avec plusieurs villages outlet en périphérie offrant des marques de mode française à prix réduits.
Découvrez la maison, le jardin et l'atelier du peintre, ainsi que la tombe familiale au cimetière local, dans le village qui a inspiré nombre de ses œuvres tardives.
La cuisine de l'Aube se concentre sur les produits du pays de Champagne : l'andouillette de Troyes (une saucisse grossière à base d'abats, souvent grillée et servie avec de la moutarde) est le plat le plus connu de la région, aux côtés du Chaource, un fromage à pâte molle et crémeuse AOC au lait de vache fabriqué dans le sud du département. La moutarde de Champagne locale et les escargots des vignobles (escargots) figurent également au menu, et les vignobles de la Côte des Bar produisent une grande partie du Pinot Noir utilisé en Champagne, offrant de nombreuses opportunités de dégustations à la cave. Les poissons d'eau douce des lacs de la Forêt d'Orient et les plats simples et copieux à base de porc, chou et légumes-racines complètent la cuisine traditionnelle auboise.
Un grand parc naturel régional à l'est de Troyes centré sur trois lacs artificiels (Orient, Temple, Amance) et une vaste forêt, important pour les oiseaux migrateurs, les sports nautiques et le camping et la randonnée discrets.
Un festival international du cinéma tenu à Troyes fin novembre/début décembre, présentant des films de suspense et policiers avec réalisateurs et acteurs invités.
Les festivals de vendanges organisés dans les villages de Champagne comme Les Riceys et Bar-sur-Seine en septembre, marquant le début de la saison des récoltes avec nourriture et vin locaux.
Le marché de Noël de Troyes remplit le centre-ville médiéval à colombages tout au long de décembre avec des étalages, de la nourriture et de l'éclairage festif.
